胰島素指數是多少(Insulin Index)？

胰島素指數是一種量化人體對各種食物產生的胰島素量的一種方法。這一概念與血糖指數相似，后者計算血糖或血糖水平的升高，由某些食物引起的。胰島素指數是由美國臨床營養學雜志1997年發表的一篇文章中首次介紹的，是西德尼...

胰島素指數是一種量化人體對各種食物產生的胰島素量的一種方法。這一概念與血糖指數相似，后者計算血糖或血糖水平的升高，由某些食物引起的。胰島素指數是由美國臨床營養學雜志1997年發表的一篇文章中首次介紹的，是西德尼大學研究生蘇珊娜·霍爾特的研究成果。基本上，健康的研究參與者吃了38種食物，接下來的兩種食物每隔15分鐘采集一次手指血液樣本高壓力的生活方式可能會導致胰島素抵抗。盡管血糖指數和胰島素指數之間有很高的相關性，但也有一些例外。一些血糖指數較低的高蛋白食品的血糖指數較高關于胰島素指數。血糖和胰島素測量結果不一致的食物包括牛奶、酸奶、奶酪、牛肉、魚，超過40%的2型糖尿病患者需要胰島素作為糖尿病治療計劃的一部分。胰島素是一種能促進營養物質儲存的激素，這一事實解釋了胰島素是一種激素，可以促進營養物質的儲存，但胰島素最出名的是釋放的激素作為對高碳水化合物膳食信號的反應，某些組織從血液中吸收葡萄糖，身體也釋放胰島素作為儲存攝取的蛋白質的信號。胰島素誘導攝取氨基酸，這些氨基酸是蛋白質的分解產物，儲存在組織中

胰島素抵抗的人可能會從低血糖飲食中受益，因為低血糖飲食有利于全谷類食品而不是白面粉制品。胰島素抵抗意味著一個人的細胞對胰島素的反應能力降低，因此從血液到組織的葡萄糖轉運水平普遍降低。許多問題可能導致胰島素抵抗，如懷孕、某些處方藥、吸煙，甚至是高壓力的生活方式。這種情況通常首先通過改變生活方式來治療，但如果情況沒有改善，最終可能需要藥物治療。

胰島素指數與血糖指數相似，后者計算得出血糖升高。胰島素指數可能對有胰島素抵抗或有發展危險的人最有用。雖然許多胰島素抵抗的人可能會避免與胰島素釋放有關的食物，如高糖食物和飲料，但這些人中的許多人可能沒有意識到高蛋白食物也會導致胰島素水平升高。對于這些人來說，胰島素指數有助于指導他們應該避免哪些額外的食物。最后，因為胰島素水平過高會增加患心臟病等嚴重疾病的風險，胰島素指數可以引導胰島素抵抗者避免或少吃食物，以確保他們的最佳健康。