什么是清真維生素(What Halal Vitamins)？
清真維生素是一種遵循伊斯蘭清真食品指南的維生素。制作清真維生素意味著要知道成分的來源和加工方法。維生素非清真的一個主要原因是含有嚴格禁止使用的動物（如豬）制成的明膠。盡管公司努力在他們的清真維生素中只使用...
清真維生素是一種遵循伊斯蘭清真食品指南的維生素。制作清真維生素意味著要知道成分的來源和加工方法。維生素非清真的一個主要原因是含有嚴格禁止使用的動物（如豬）制成的明膠。盡管公司努力在他們的清真維生素中只使用古蘭經允許的產品，除非它們經過認證，否則不能保證它們是清真的。
清真維生素必須遵循古蘭經的規則。清真飲食的規則在古蘭經中有詳細的說明。書中說有一些動物被考慮在內不干凈或不健康，因此，禁止以任何形式食用。在非穆斯林工業國家，清真飲食不那么普遍，許多看似無害的成分的來源被忽視了。
清真市場出售的清真食品和產品種類繁多，在其他地方很難找到，包括清真維生素。在許多類型的維生素和其他藥片中用作乳化劑的明膠可以從豬的不同部位或其他部位制成清真禁用動物，價格低廉，制造商可廣泛使用。同一類型的乳化劑可從清真來源中提取，如大豆和其他一些植物。許多國家對這些成分的來源沒有現行的規定，所以很難知道它們的確切來源。其他可能引起問題的維生素包括維生素A和維生素D。這些維生素有時會用聚山梨酯80（另一種可以從動物脂肪中提取的乳化劑）來強化。問題在于，來源動物通常是未知的，這意味著——除非經過認證-不能保證它們是清真維生素不過，用動物脂肪來強化這些維生素已經很少見了。有些液體維生素是明令禁止的，因為它們含有少量酒精。這些液體維生素可以包括一些非處方的兒童維生素。液態維生素也有許多穩定劑，從所謂的不干凈的動物部分或脂肪中提取的色素和其他成分。有很多成分可以包含在非處方維生素中，這些成分不需要在包裝上列出，因此，僅僅知道哪些成分是清真的是不夠的。然而，許多組織會證明維生素是允許的，所有成分和生產過程都是清真的，世界各地有幾種市面上可以買到的清真維生素。一般來說，清真在阿拉伯語中是指合法的，是指伊斯蘭教規則允許的。
清真維生素必須遵循古蘭經的規則。清真飲食的規則在古蘭經中有詳細的說明。書中說有一些動物被考慮在內不干凈或不健康，因此，禁止以任何形式食用。在非穆斯林工業國家，清真飲食不那么普遍，許多看似無害的成分的來源被忽視了。清真市場出售的清真食品和產品種類繁多，在其他地方很難找到，包括清真維生素。在許多類型的維生素和其他藥片中用作乳化劑的明膠可以從豬的不同部位或其他部位制成清真禁用動物，價格低廉，制造商可廣泛使用。同一類型的乳化劑可從清真來源中提取，如大豆和其他一些植物。許多國家對這些成分的來源沒有現行的規定，所以很難知道它們的確切來源。其他可能引起問題的維生素包括維生素A和維生素D。這些維生素有時會用聚山梨酯80（另一種可以從動物脂肪中提取的乳化劑）來強化。問題在于，來源動物通常是未知的，這意味著——除非經過認證-不能保證它們是清真維生素不過，用動物脂肪來強化這些維生素已經很少見了。有些液體維生素是明令禁止的，因為它們含有少量酒精。這些液體維生素可以包括一些非處方的兒童維生素。液態維生素也有許多穩定劑，從所謂的不干凈的動物部分或脂肪中提取的色素和其他成分。有很多成分可以包含在非處方維生素中，這些成分不需要在包裝上列出，因此，僅僅知道哪些成分是清真的是不夠的。然而，許多組織會證明維生素是允許的，所有成分和生產過程都是清真的，世界各地有幾種市面上可以買到的清真維生素。一般來說，清真在阿拉伯語中是指合法的，是指伊斯蘭教規則允許的。
- 發表于 2020-09-06 08:14
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