如何做鹵鴨肉好吃？
鹵鴨肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它好吃？那今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
東西/材料
鴨子、桂皮、八角、噴鼻葉、蒜頭、老酒、生抽、白砂糖
操作方式
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01
起首將買回來的鴨子洗凈，切當作小塊，如下圖所示。切鴨子的時辰要出格注重，用刀要小心。
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02
然后過中放入適量的水。待水燒開，倒入切好的鴨肉燙兩分鐘，撈出瀝干備用。
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03
接著把蒜頭剝好，生姜洗凈切當作片。然后鍋中放入適量的食用油，待油冒煙倒入生姜片和蒜頭爆噴鼻。
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04
然后倒入燙好的鴨肉，翻炒三分鐘。
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05
接著往鍋中插手適量的水。水量的選擇上，小編建議大師最好是水正好漫過食材就可以了。
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06
然后把桂皮，八角，噴鼻葉等洗清潔，倒入鍋中。
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07
接著往鍋中插手一勺的白砂糖、適量的老抽和老酒。
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08
蓋上鍋蓋，開小火鹵上一個小時就可以出鍋了。
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09
一道甘旨可口的鹵鴨肉就做好了，但愿大師可以或許喜好。
- End
- 發表于 2018-02-08 00:00
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- 分類：健康生活
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