平菇、青辣椒、紅辣椒、蒜頭、花生油、鹽、蠔油
籌辦好所有材料:平菇一斤、青辣椒兩根、紅辣椒兩根、蒜頭兩瓣。
平菇撕當作小瓣,清洗清潔,瀝干水分。
青辣椒和紅辣椒切長條絲狀,備用。
蔥切碎,蒜頭剁碎。
熱鍋下油,放入蒜頭炒噴鼻。
然后倒入平菇翻炒,插手適量的鹽和耗油。
平菇翻炒出水,就倒入辣椒絲。
倒入辣椒絲后,快速翻炒,大要翻炒一分鐘即可,辣椒很輕易熟的。
將近出鍋的時辰,關火,然后撒上蔥沫,翻炒平均即可。
出鍋享受甘旨的平菇炒辣椒絲吧。
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