如何選擇最好的烤箱(Choose the Best Ovenproof Skillet)？
一個耐高溫的煎鍋應該由非常堅固的材料制成，當暴露在高溫下時不會開裂或翹曲。你可以在烹飪時蓋上一些盤子，所以蓋緊蓋子會很有幫助。平底鍋不能太淺也不能太深，但是這個煎鍋的長度和寬度取決于你想用什么因為。最好是選...
一個耐高溫的煎鍋應該由非常堅固的材料制成，當暴露在高溫下時不會開裂或翹曲。你可以在烹飪時蓋上一些盤子，所以蓋緊蓋子會很有幫助。平底鍋不能太淺也不能太深，但是這個煎鍋的長度和寬度取決于你想用什么因為。最好是選一個在工廠里調過味的，因為這有助于防止食物粘在一起。
鑄鐵煎鍋是耐高溫的，可以用來烤玉米面包。
鑄鐵通常是耐高溫煎鍋的好選擇溫度。您也可以使用不銹鋼或鋁鍋，前提是它們沒有附著任何塑料或木片。帶有不粘涂層的煎鍋可能會產生一種難聞的氣味，或者涂層放在烤箱中可能會融化。
帶有烤瓷或烤瓷內飾的煎鍋為烹飪提供了一個不粘的表面。
一個理想的耐高溫煎鍋將有一個專門為該型號設計的蓋子。與煎鍋一樣，這個蓋子不應包含塑料或木片。帶玻璃蓋或鑄鐵蓋的烤箱煎鍋通常是一個不錯的選擇。你應該確保烤箱蓋的尺寸合適，并牢固地放在烤箱頂部。最好選擇一個內部沒有橡膠墊圈的烤箱，因為這些盤子在幾次使用后可能會破裂。
太深的平底鍋可能無法使食物徹底煮熟，但太淺的平底鍋可能會導致菜肴容易燒焦。耐高溫煎鍋的合適深度通常在2到3英寸（約5至7厘米）之間這種設備可以是圓形、方形或長方形，每個形狀都有不同的尺寸。一個大約9 x 13英寸（22.86到33.02厘米）的可以讓你做大多數的砂鍋菜，但是一個9英寸（約23厘米）的方形平底鍋可能更適合烤玉米面包。12英寸（0.3米）的圓形平底鍋是比薩餅的理想選擇，直徑為8英寸（20.32厘米）的煎鍋最適合做許多甜品。
許多類型的煎鍋都需要調味，或者涂上油，然后在低溫下烘烤。在用鑄鐵烹飪時，這一點尤為重要。在使用耐高溫的煎鍋之前，應先進行調味，如果你能找到一個那是在工廠里調好的，可以節省你很多時間。
鑄鐵煎鍋是耐高溫的，可以用來烤玉米面包。鑄鐵通常是耐高溫煎鍋的好選擇溫度。您也可以使用不銹鋼或鋁鍋，前提是它們沒有附著任何塑料或木片。帶有不粘涂層的煎鍋可能會產生一種難聞的氣味，或者涂層放在烤箱中可能會融化。
帶有烤瓷或烤瓷內飾的煎鍋為烹飪提供了一個不粘的表面。一個理想的耐高溫煎鍋將有一個專門為該型號設計的蓋子。與煎鍋一樣，這個蓋子不應包含塑料或木片。帶玻璃蓋或鑄鐵蓋的烤箱煎鍋通常是一個不錯的選擇。你應該確保烤箱蓋的尺寸合適，并牢固地放在烤箱頂部。最好選擇一個內部沒有橡膠墊圈的烤箱，因為這些盤子在幾次使用后可能會破裂。
太深的平底鍋可能無法使食物徹底煮熟，但太淺的平底鍋可能會導致菜肴容易燒焦。耐高溫煎鍋的合適深度通常在2到3英寸（約5至7厘米）之間這種設備可以是圓形、方形或長方形，每個形狀都有不同的尺寸。一個大約9 x 13英寸（22.86到33.02厘米）的可以讓你做大多數的砂鍋菜，但是一個9英寸（約23厘米）的方形平底鍋可能更適合烤玉米面包。12英寸（0.3米）的圓形平底鍋是比薩餅的理想選擇，直徑為8英寸（20.32厘米）的煎鍋最適合做許多甜品。
許多類型的煎鍋都需要調味，或者涂上油，然后在低溫下烘烤。在用鑄鐵烹飪時，這一點尤為重要。在使用耐高溫的煎鍋之前，應先進行調味，如果你能找到一個那是在工廠里調好的，可以節省你很多時間。
- 發表于 2020-07-12 03:29
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