先將綠豆清洗清潔。用水泡綠豆的時辰,良多壞失落的綠豆跟一些雜質會浮在水面,把綠豆過濾清潔后,再用清水浸泡半小時擺布。
把泡好的綠豆放進高壓鍋中,倒入清水,水量以沒過綠豆2-3公分擺布為宜。高壓鍋選擇“豆蹄筋”鍵。
高壓鍋煮好之后,開蓋放入適量黃糖或者冰糖,攪勻入味后晾涼。小我保舉放黃糖,如許綠豆湯的賣相更好。
綠豆湯涼了之后,可以直接喝起。為了更好的口感,建議放入冰箱冷藏,口感更佳。
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