毛豆,蒜米。
把毛豆粒搞下來,用清水刷洗表皮那層薄膜出來清潔。
熱鍋下油,放蒜米進去爆噴鼻。
毛豆下鍋,加適量的鹽翻炒入味,然后下點水花,蓋上蓋子焗。
焗到水份干完,打開蓋子下幾粒味精翻炒20秒擺布,熄火。很是清甜脆口的毛豆就做好了。
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