花生、鹽、年夜蔥、八角、花椒、噴鼻葉
先把花生頻頻搓洗5~7遍,把花生皮上附著的土壤清洗清潔。
把花生放入煮鍋內,填入沒過花生的清水,然后放入適量八角、蔥段、花椒、噴鼻葉、鹽(鹽要多放一點)。
先用年夜火將花生煮開,然后調小火煮制30分鐘,時代攪動花生2次。
關火后,不要急著撈出食用,需要將花生在鍋內繼續放置5小時以上,以便入味。
入味后,就可以將花生裝盤食用了。
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