辣椒,花椒適量,洗凈,瀝干水分,辣椒切當作段。
兔肉洗凈,然后切當作小塊,加鹽,老抽,料酒適量,攪拌平均。
鍋中加油,油熱后插手辣椒,花椒,爆炒,然后插手一些八角等噴鼻料,炒勻加水煮開
插手兔肉年夜火煮熟,加鹽,蒜末,味精,攪勻,起鍋,然后再在上面撒一把噴鼻菜就可以吃了
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