地三鮮的做法,地三鮮的家常做法,東北地三鮮
地三鮮是一道經典的東北菜，很多人都非常愛吃，下面小編把自己的制作方法分享給大家。
東西/材料
土豆、茄子、辣椒、色拉油、鹽、生抽
操作方式
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01
先把土豆去皮后切當作年夜塊，茄子和辣椒也同樣切當作塊狀。（辣椒一個就夠用了）
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02
鍋內放入色拉油，油溫8當作熱時（將一根干爽的筷子放入油鍋內，冒泡的話證實油溫就可以了）放入土豆炸制熟透后撈出瀝油；然后茄塊也同樣炸熟瀝油。
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03
把炸制后的色拉油倒出，鍋內留少量底油，然后放入炸好的土豆塊和茄塊，再放入辣椒塊一路炒制。
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04
炒制時，倒入適量生抽和鹽調味后就可以起鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2018-09-02 00:00
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- 分類：健康生活
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