香辣芋頭瘦肉丁的做法
香辣芋頭瘦肉丁是的一道非常美味好吃的家常菜，主要食材是用香芋和瘦肉搭配自制的酸梅紫蘇辣椒醬爆炒，做出來的成品味道非常 好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
噴鼻芋1個，瘦肉50克，酸梅紫蘇辣椒醬1勺，蒜米、姜蓉適量，生抽、料酒適量。
操作方式
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01
噴鼻芋去皮，然后切當作小丁。
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02
瘦肉切當作小丁，加適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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03
開仗下油，油量要比泛泛炒菜放多2倍。
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04
放芋頭丁進去，加適量的鹽翻炒平均，然后鋪平均用中火炸煎。
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05
炸煎到噴鼻芋丁變焦黃色，大要炸6分鐘擺布，炸煎的過程要經常翻轉芋頭丁，然后鏟上碟子。
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06
再開仗，鍋里還剩下足夠的油，所以直接放蒜米進去爆噴鼻，然后肉丁下鍋。
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07
年夜火翻炒到肉丁變金黃色，然后芋頭丁回鍋。
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08
加1勺酸梅紫蘇辣椒醬進去翻炒20秒擺布，熄火。
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09
很是甘旨好吃的噴鼻辣芋頭瘦肉丁就做好了。
- End
- 發表于 2018-09-17 00:00
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- 分類：健康生活
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