雞肝2副,白花菜100克,姜片適量。
雞肝、白花菜籌辦好。
然后把雞肝清洗清潔切當作小塊,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
鍋里裝適量的水,放幾片姜片進去煮沸。
然后放雞肝進去從頭煮沸,然后用勺子把浮在水面的泡泡撈出來清潔。
再放白花菜進去。
加適量的油、鹽、幾粒味精。
攪拌平均,滾20秒擺布,熄火。甘甘甜甜的白花菜滾雞肝湯就做好了。
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