如何做冬瓜瘦肉湯好喝？
冬瓜瘦肉湯是一道大家經常喝到的產品，那么如何做這道冬瓜瘦肉湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
東西/材料
冬瓜，瘦肉，地瓜粉，茶油，鹽巴，味精，噴鼻蔥
操作方式
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01
起首將買回來的冬瓜去皮，切當作薄片，如下圖所示。關于冬瓜，小編建議大師切得越薄越好，如許味道更輕易煮出來，并且還可以或許節約燃料資本。大師可以試著操練一下本身的刀工。
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02
然后把冬瓜倒入鍋中煮五分鐘，如下圖所示。
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03
接著把瘦肉切當作薄片并用適量的地瓜粉裹一下。在這里小編跟大師保舉一個小技巧，大師在切肉之前可以把肉提前放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘，之后拿出來切可以切的很薄并且巨細平均。這個方式仍是很是不錯的，有樂趣的小伙伴可以測驗考試一下。
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04
然后把瘦肉倒入鍋中煮三分鐘，如下圖所示。在煮瘦肉的過程傍邊，大師最好不要去攪動瘦肉，若是過度攪動瘦肉會導致湯汁過度濃稠，長短常影響口感的。
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05
接著把噴鼻蔥切當作蔥花，如下圖所示。
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06
然后把蔥花倒入鍋中煮兩分鐘，如下圖所示。
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07
接著往鍋中插手適量的鹽巴和味精，如下圖所示。
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08
然后往鍋中插手適量的茶油，小煮半晌就可以出鍋了。
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09
一道甘旨可口的冬瓜瘦肉湯就做好了，但愿大師可以或許喜好。
- End
- 發表于 2018-09-17 00:00
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- 分類：健康生活
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