魚、蒜頭、姜、蔥、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽
籌辦好所有材料:新穎的魚一條,姜蒜適量,蔥一根。
用刀背把魚拍暈,然后剃失落魚鱗,去失落魚鰓和內臟。
然后把魚清洗清潔,備用;
姜切當作姜片,蔥切段,備用。
玉米清洗清潔,用手把玉米弄當作玉米粒。
把魚清洗清潔后,平均涂抹上適量的醬油、鹽、蠔油,腌制一會。
然后再把玉米平均鋪在魚身上,鍋里提前燒一鍋水,水開后,放入魚,年夜火蒸。
魚比力輕易熟,年夜火蒸10分鐘擺布即可關火,灑上少許花生油,再把蔥段平鋪在魚身上,即可出鍋,享受甘旨的魚肉了。
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