海帶絲、紅蘿卜、蒜頭、噴鼻菜、花生油、陳醋、蠔油、鹽、白糖
起首把食材都籌辦好,海帶絲、蒜頭、紅蘿卜。
紅蘿卜削皮,切當作絲;
海帶絲清洗清潔,切當作小段。
蒜頭剁當作蒜蓉;
噴鼻菜清洗清潔,切碎。
鍋里燒開一鍋水,放入紅蘿卜湯5分鐘,紅蘿卜比力難熟;再放入海帶絲湯3分鐘。
鍋里下油,油熱后,把火關了,再放入蒜蓉煸噴鼻。
然后再放入少許陳醋、少許蠔油、適量的鹽。
把所有配料攪拌平均,然后把燙好的紅蘿卜和海帶絲一路倒入鍋中,用筷子攪拌平均。
攪拌平均后,裝盤,撒上噴鼻菜,一盤爽口的蒜蓉海帶絲就做好了。
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