豆腐海鮮菇燉魚頭湯的做法
用豆腐來滾魚頭，是比較常見的做法，再加入幾根海鮮菇，可以讓魚頭湯更加好喝哦。燉出來的湯跟牛奶一樣，非常鮮甜美味。一起來分享豆腐海鮮菇燉魚頭湯的做法。
東西/材料
海鮮菇、嫩豆腐、魚頭、姜、花生油、鹽、料酒
操作方式
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01
先把所有食材籌辦好：海鮮菇適量、嫩豆腐兩塊、草魚魚頭一只、老姜適量。
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02
海鮮菇去失落根部，清洗清潔。
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03
魚頭切小塊，清洗清潔，瀝干水分。
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04
嫩豆腐用鹽水泡5分鐘，去除豆腥味，再切當作丁狀。
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05
老姜用刀背拍扁，備用。
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06
熱鍋下油，放入老姜炒噴鼻，然后倒入魚頭，小火炬魚頭兩面都煎一下。
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07
再插手三碗清水，插手豆腐丁，蓋上鍋蓋，年夜火煮。
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08
把魚頭豆腐湯煮開后，再把海鮮菇放入鍋中，再次把魚頭湯給煮開。最后，灑入少許鹽，即可出鍋了，甘旨的豆腐海鮮菇魚頭湯就做好了。
- End
- 發表于 2018-09-17 00:00
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- 分類：健康生活
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