面粉適量,酵母粉適量,鹽適量,五噴鼻粉適量,熟油適量,白芝麻適量,芹菜葉適量。
籌辦適量面粉,插手少許酵母粉,用溫水和當作滑膩的面團。酵母粉的量可以按照本身的面粉幾多進行添加,酵母粉多的話,發酵的時候會縮短。
蓋上保鮮膜,放置暖和處,醒發至面團釀成本來的兩倍年夜,掏出后,放在案板上揉好。
分當作小劑子,此中此中五個小劑子,搟當作圓片兒,然后一個疊一個摞在一路,只需要疊一部門就可以了,用搟面杖在中心壓一下,然后撒上適量食鹽,五噴鼻粉,用刷子抹上一層熟油。
還可以撒上干面粉和白芝麻,熟油和干面粉融合在一路就當作油酥了,然后將五個面片半數,如圖所示。
從一頭卷起來,然后立起來,清算一下花瓣,標致的花卷兒,就揭示在你的面前了。
也可以將面片撒上干面粉和熟芝麻后,直接從一頭卷起,用手捏一下,用刀從中心切開,如許就可以一會兒做當作兩個玫瑰花了。
涼水上鍋,鋪上一層濕的蒸籠布,蓋上鍋蓋,蒸15分鐘,就熟了。
出鍋后,趁熱就可以吃了,還可以撒上一些芹菜葉子,當做是玫瑰花的葉子,小伴侶們看了都胃口年夜開,真的太好吃了。
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