苦瓜適量,胡蘿卜適量,雞蛋一個,奶粉適量,面粉適量,蒜適量,小蔥適量,鹽適量,五噴鼻粉適量,番茄醬適量。
籌辦適量苦瓜,胡蘿卜,蒜,小蔥,別離洗凈后,放入盤中備用,再籌辦一個雞蛋。
將苦瓜切碎,胡蘿卜切當作細絲,放入盤中備用,胡蘿卜絲盡量切得細一些,兩毫米擺布就可以了。
將胡蘿卜和苦瓜別離放入鍋中焯水,焯好之后撈出,放入盤中備用,注重,苦瓜焯水的時候,萬萬不要跨越一分鐘,否則顏色會發黃。
將小蔥和蒜切碎,苦瓜胡蘿卜放在一路,然后打入一個雞蛋。
放入適量奶粉,再放入適量面粉,奶粉不要加的太多,兩小勺就可以了,
放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉等調料,這個可以按照本身的口胃進行添加,然后加少許清水,攪拌當作面糊狀。
鍋中燒熱油,油熱后將面糊倒入鍋中,盡量攤當作圓形,煎至兩面金黃,注重,必然要用小火慢慢煎。
煎好之后,出鍋裝盤就可以吃了,很是甘旨,還可以配上番茄醬,加倍好吃。
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