怎樣炒河粉好吃呢？
炒河粉是廣東的一個特色小吃，很多人喜歡吃。炒河粉要炒得好吃，所需要的配料很重要，在河粉里加入青菜、豆芽、雞蛋、洋蔥等配菜，是最常見的做法。那么，怎樣炒河粉好吃呢？
東西/材料
河粉、綠豆芽、青菜、雞蛋、紅蘿卜、河粉、花生油、醬油、鹽
操作方式
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01
先要買好食材，河粉適量、綠豆芽適量、青菜適量、雞蛋兩顆、紅蘿卜半截。
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02
青菜清洗清潔，瀝干水分，備用；
雞蛋打入碗中，插手少許醬油，攪拌平均；
河粉弄散，放在碟子上。
紅蘿卜切絲，備用； -
03
鍋里燒開一鍋水，放入紅蘿卜燙5分鐘，燙軟即可；再放入青菜燙兩分鐘，撈起來，備用。
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04
熱鍋下油，放入雞蛋液，把雞蛋液煎當作雞蛋餅，再用刀子切當作絲狀。
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05
鍋里放入少許花生油，倒入河粉，調小火，用筷子翻炒河粉，讓河粉平均受熱。
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06
插手少許醬油、鹽調味，增添河粉的光彩，再翻炒平均。
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07
最后把青菜、蘿卜絲、雞蛋絲，一路放入鍋中，翻炒平均。
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08
一碟噴鼻噴噴的河粉就已經做好了，味道很棒哦。
- End
- 發表于 2018-09-17 00:00
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- 分類：健康生活
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