怎樣做美味的珍珠丸子？
珍珠丸子主要是用浸泡過的糯米包裹肉丸后，經過蒸制而成的，珍珠丸子，風味獨特，鮮香可口，有團圓美好的寓意，今天小編主要用芹菜肉來做肉丸子，下面我們就一起來看一下怎樣做美味的珍珠丸子？希望能夠幫助到大家，
東西/材料
五花肉適量，胡蘿卜適量，芹菜葉適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五噴鼻粉適量，生抽適量，青椒適量，糯米適量。
操作方式
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01
籌辦食材：五花肉適量，胡蘿卜半根，芹菜葉適量。注重，芹菜葉子的營養價值很是高，最好選用鮮嫩的芹菜葉，如許口感更好。
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02
將五花肉洗凈后切碎，再用模具將胡蘿卜刻出幾個小花，我們用胡蘿卜小花來做珍珠丸子的底座，
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03
籌辦適量蔥姜蒜，別離切當作末，然后將蔥末，姜末，蒜末，肉末，芹菜葉末，放在一路備用。
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04
插手適量面粉，面粉的量不消太多，如許可以起到很是好的粘連感化。
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05
按照本身的口胃，放入適量鹽，五噴鼻粉，雞精。
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06
再插手適量生抽，攪拌平均，做當作肉餡。注重，不消放水。
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07
籌辦適量糯米，提前泡五個小時以上，然后將肉餡搓當作丸子，滾上一層糯米粉，放在胡蘿卜花上，全數放好后，放入蒸鍋。
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08
冷水上鍋，蓋上鍋蓋兒，蒸20分鐘，就熟了，然后在丸子上面擺上青椒粒，珍珠丸子加倍標致了。
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09
出鍋就可以吃了，甘旨營養，都雅又好吃，我家寶寶吃了良多，還說下次還要吃，家里人都很是喜好。
- End
- 發表于 2018-09-17 00:00
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- 分類：健康生活
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