小包裝
在采辦西米的時辰,最好選擇小包裝的西米,就是一小包一小包售賣的西米,不要遴選那種散裝的西米。
西米的顏色
細心不雅察西米的顏色,若是顏色呈現乳白色的話,則申明該西米的質量較好,反之若何顏色黯淡無光的話,則申明該西米質量較差。
揉看看
用手輕輕地揉下西米,若是西米一揉就碎的話,則申明該西米的質量較差。好的西米是不輕易破裂的。
煮西米
用溫水清洗西米,然后等鍋里的水燒開之后再放入西米,等幾分鐘之后再插手一些牛奶、果汁等等,口感更佳。
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