將筆管處置洗凈,頭和身體分隔,墨膽掏出,從身體上掏出白色透明的“脊椎”,再將身體部門用鉸剪剪開。
嫩豆腐清凈后切當作塊狀,姜和蔥切絲備用。
鍋里倒入少許油,將姜絲和蔥絲放進去爆噴鼻,噴鼻味出來后將豆腐塊倒入,炒兩下,得豆腐有5分熟的時辰將熱水倒進去,剛好沒過豆腐即可。
水沸騰后,將處置清潔的筆管倒入,撒上鹽,蓋上鍋蓋,水再次沸騰就可以掏出來了,一道筆管燉豆腐完當作。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!