籌辦適量南瓜洗凈,去皮后切當作片,放入蒸鍋蒸熟,可以將南瓜片切的稍菲薄單薄一些,年夜約蒸15分鐘擺布就熟了。
用勺子將南瓜壓當作泥,然后插手適量面粉和酵母粉,用清水和當作滑膩的面團。
蓋上保鮮膜,放置暖和處,將南瓜面團醒發至本來的兩倍年夜,如許做出來的南瓜包子加倍松軟可口。
面團發好之后,用手再揉一下,然后搓當作條,分當作小劑子,如圖所示。
將適量年夜棗和葡萄干用清水泡一下,將紅棗去核,和葡萄干一路用刀切碎,加適量紅糖和面粉做當作糖餡。用搟面杖將小劑子搟當作薄片兒,然后將糖餡放在面皮兒中。
用手捏當作包子的外形,全數做好之后,放入蒸鍋,冷水上鍋,再醒發15分鐘擺布,蓋上鍋蓋蒸20分鐘就可以了。
蒸好之后出鍋,趁熱就可以吃了,真的很是甘旨,本身脫手在家做的南瓜甜包,年夜人小孩都愛吃。
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