籌辦好食材:一個土豆,半個胡蘿卜,適量小蔥,姜蒜,將食材全數洗凈,放入容器中備用,食材越新穎越好。
將土豆去皮后擦當作細絲,胡蘿卜去皮擦當作細絲,細絲很是輕易熟。
將小蔥,姜和蒜洗凈后,切當作末,和土豆絲,胡蘿卜絲放在一路備用。
按照本身的口胃,插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,再插手適量面粉。
用少許清水,攪拌一下,和當作面糊,面糊可以稍微稠一些,如許可以將食材緊緊的粘在一路。
平底鍋刷油,油熱后將面糊倒入鍋中,盡量攤當作圓形。
小火慢煎,煎至一面心猿意馬型后,翻煎另一面,煎至兩面金黃就差不多了。注重,火不克不及太年夜,太年夜輕易煎糊,要有耐煩。
出鍋裝盤,切當作幾個小塊兒,蘸上黑椒醬就可以吃了,甘旨營養,家里人都很是喜好,你學會了嗎?一路來做吧。
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