籌辦適量花菜和青椒,將花菜洗凈后撕當作小朵,將青椒洗凈后切當作條,放入盤中備用。注重,花菜萬萬不要用刀,不然輕易碎。
籌辦適量姜和蒜,洗凈后,將姜和蒜切當作片。炒鍋中放入適量油,油熱后,放入蒜片,姜片爆噴鼻。
然后將青椒絲倒入鍋中,和蒜片,姜片一路翻炒。
將籌辦好的花菜,倒入鍋中,和青椒一路翻炒。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,為了不影響菜肴的光彩,調料不消放的太多。
插手少許清水,蓋上鍋蓋兒,炒2到3分鐘。注重,花菜不太輕易熟,白叟和小孩吃的時辰盡量炒熟一些。
炒好之后,出鍋裝盤兒。
籌辦適量枸杞子,將枸杞子提前用清水泡開,枸杞子不僅可以增添菜肴的營養,并且讓菜肴的光彩加倍都雅。將枸杞子放在菜肴上面,就可以吃了,真的很是甘旨。
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