籌辦一些干豆皮,將豆皮洗凈后放到蒸爐里面蒸,蒸到完全軟后,將其掏出。
豆皮掏出后放在通風處降溫,待豆皮涼后,將其切當作小塊,裝到一個年夜碗里。
辣椒、年夜蒜剁碎,鍋里倒入少許植物油,油熱后,將剁碎的辣椒、年夜蒜、花椒放進去爆噴鼻。
將五噴鼻粉、雞精、鹽、味精、芝麻及爆噴鼻好的辣椒、年夜蒜、花椒一路倒入裝有豆皮塊的年夜碗中,然后攪拌平均,萍鄉花蝴蝶麻辣就完當作了。
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