韭茄的做法腌韭菜茄子

把韭菜和茄子搭配起來做成腌制小菜，是非常好吃的，今天教大家這道韭茄的做法，超級簡單的，一起來學一下吧。

操作方式

01
韭茄用到的茄子最好是選擇很嫩的茄子，如許做出來的韭茄口感好，有一種很爽滑的感受。
02
茄子清洗清潔，放在蒸鍋里蒸軟，拿出來放涼。
03
韭菜清洗清潔空清潔水分，然后切當作大要一厘米半擺布的長段。
04
茄子撕當作長條，和韭菜段放在一路，撒上恰當的食鹽，裝在容器內蓋好蓋子，第二天就可以吃了，撒上一點點噴鼻油，很是的好吃，我喜好在吃面條的時辰配上一碟子韭茄，很下飯的。
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