老姜清洗清潔泥巴,用刀子刮失落姜皮。
用刀子把姜切當作小塊,放入幾勺鹽,腌制一會。腌好后的姜會排泄出良多水,把在這些水給倒失落。
籌辦好適量的干辣椒、蒜蓉、白糖、花椒這些配料
把所有配料一路插手到姜中,攪拌平均,再加上適量的白糖和醬油,醬油必然要把姜給覆沒,如許腌制出來的姜咸菜就會很入味,很好吃的哦。
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