籌辦適量面粉,加少許清水,打當作比力稠的面糊,年夜約放置20分鐘擺布,再用筷子使勁攪勻,如許便于面筋的生當作。
籌辦適量百合,用清水泡一個小時擺布,再籌辦適量枸杞子和紅棗,用清水泡一會。
湯鍋中放入適量清水,先將百合倒入鍋中,再將泡好的枸杞子和紅棗也倒入鍋中。
喜好甜味的,可以加少許冰糖,年夜火將水燒開,水開后轉小火。
在面糊中插手適量清水,打出頭具名粉,將面水倒入鍋中,攪拌平均。
在碗中再插手適量清水,再次打出頭具名水,將打出的面粉再次倒入鍋中,頻頻幾回,最后碗里只剩下面筋,然后將面筋也放入鍋中,用筷子使勁的攪開。
碗中打入一個雞蛋,用筷子打散,然后倒入鍋中,攪拌平均,雞蛋花兒很快就飄在面糊上面了。
煮好之后,出鍋裝碗,趁熱就可以吃了,紅棗百合面疙瘩湯甘旨營養,家里人吃了都說好。
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