起首把鴨肉清洗清潔,然后斬當作一塊塊。
小芋頭去皮然后切當作雙方放到水里清洗清潔。
姜片、蒜米籌辦好。
開仗下油,放蒜米、姜片進去爆噴鼻。
鴨肉下鍋,加適量的鹽。
1勺生抽、1勺料酒翻炒入味。
然后加小半碗水進去。
放小芋頭進去翻炒一下,蓋上蓋子小火燜12分鐘擺布,半途翻炒一下。
很是濃噴鼻甘旨的薯子燜土鴨就做好了。
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