把買回來的葡萄一顆顆摘下來,最好可以把皮給撕裂一點,如許泡的過程中,比力好出味道,然后再清洗清潔,放在通風的處所晾干水分。
籌辦好適量的冰糖,冰糖要用錘子敲碎。再籌辦幾個玻璃罐,清洗清潔,在通風的處所晾干,玻璃罐里不克不及有水分。
先把洗清潔的葡萄放在玻璃罐中,鋪一層;然后再鋪一當作冰糖;再鋪一層葡萄,如許頻頻多層。罐子不要裝滿,留四分之一的空地發酵,太滿發酵的過程中會爆炸的。
大要泡兩個禮拜,天天打開一次,讓少許空氣透進去。兩個禮拜后,就會聞到葡萄酒的味道了,把葡萄渣給過濾失落,只剩下葡萄酒。
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