把食材提前籌辦好,半邊雞、海鮮菇適量、老姜一塊。
海鮮菇去失落根部,清洗清潔,絲當作兩半,如許好入味。
老姜清洗清潔泥沙,切當作姜片,鍋里放入兩片姜,燒開一鍋水,水開后,放入雞肉燙5分鐘。
把燙過的雞肉,再放入涼水中沖刷一遍,瀝干水分,備用。
把海鮮菇、雞肉、老姜,一路放入鍋中,插手適量的清水。
蓋上鍋蓋,年夜火煮,煮開后,轉小火慢慢燉,燉一個小時擺布,就可以聞到濃濃的雞湯味了。
插手適量的鹽調味,即可喝上濃濃的一碗雞湯了。
籌辦好兩塊蒜頭,剁碎,放入碗中,再加適量的花生油、醬油、鹽,攪拌平均,弄一道醬料。
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