怎樣做蒜末茄子炒肉？
茄子營養豐富，富含蛋白質，維生素及微量元素，常吃茄子可以降脂降壓，增加身體的免疫力，那么在選購茄子時候，我喜歡用圓茄子，個人感覺比長茄子好吃，而且圓茄子切開里面發綠的比較好。今天小編用蒜末和熟牛肉搭配茄子炒，炒出來蒜香味濃郁特別好吃，下面我把做法說一下，喜歡的可以看看。
操作方式
-
01
新穎的圓茄子一個，用清水把茄子洗凈，放在菜板上，先去失落茄子把，去失落茄子把后，可以看見這種茄子里面發綠，比里面是白的好吃。
-
02
把茄子從中心切開一分為二，然后再切當作條，最后切當作如圖所示的茄子塊，盡量切的平均些，到時辰好熟。
-
03
把籌辦好的青翠用清水洗凈，然后切當作蔥末，裝入輕易待用。青翠本家兒要為了最后做點綴，少量就可以。
-
04
籌辦好蔥、姜、蒜、辣椒適量，用水洗凈切好待用。按照本身喜好的外形切好就可以了，用量按照本身愛好調整。
-
05
干辣椒洗凈切絲，熟肉牛切好待用。用生肉的可以把生肉洗凈切好待用，在炒制過程重先把生肉炒熟再放菜。
-
06
炒鍋放油，油熱后插手控好水的茄子，用鏟子把茄子翻炒平均，翻炒半晌后插手熟牛肉，繼續翻炒。
-
07
炒制一會后，可以加適量熱水，以免炒糊，快熟的時辰插手生抽翻炒平均，鍋中茄子已變軟，如圖所示茄子已炒熟關火。
-
08
出鍋前插手適量食鹽和備好的蒜末，翻炒平均就可以了，因為是熱菜放進生蒜末后蒜末斷生，披發出濃烈的蒜噴鼻味感受出格噴鼻，如許我們的蒜末茄子炒肉就完當作了，出鍋入盤撒上備好的青翠，色噴鼻味俱全。
- End
- 發表于 2018-11-10 00:00
- 閱讀 ( 761 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章