起首將買回來的魚去骨去刺,用姜片腌制15分鐘,如下圖所示。
然后在一個碗內打入三個雞蛋,蛋清蛋黃分隔,如下圖所示。
接著在摒擋機中插手魚肉、噴鼻蔥、生姜和蛋清打當作泥,如下圖所示。
然后把胡蘿卜切當作丁,倒入摒擋機輕輕打一下,如下圖所示。
接著在打好的魚肉泥中插手適量的淀粉,攪拌平均,帶上手套團當作圓子,如下圖所示。小貼士:插手淀粉是為了包管做出來的魚丸加倍Q彈。
然后鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入做好的魚丸煮三分鐘就可以撈出來了。
一道甘旨可口的福州魚丸做好了,但愿大師可以或許喜好你。學會了嗎?從速脫手試一試吧。
大師在做福州魚丸的過程傍邊,可以多做一些,然后裝入保鮮袋放到冰箱冷藏,要吃的時辰拿出來一些就可以煮著吃了。
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