荷蘭豆炒香菇的家常做法
荷蘭豆質地脆嫩，口味清香，具有利腸通便，生津止渴，增強人體新陳代謝，抗癌防癌等功效。香菇味道鮮美，香氣沁人，具有和胃，健脾，補氣益腎，降壓，降血脂等功效。用荷蘭豆與香菇再搭配肉同炒，營養搭配，味道鮮美，色味俱佳。下面介紹荷蘭豆炒香菇的家常做法。
操作方式
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01
荷蘭豆用手掐去兩端，用水清洗清潔，控干水分。
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02
噴鼻菇收拾清洗清潔，控干水分，切當作片。
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03
豬肉用水沖刷清潔，控干水分，切當作片。
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04
切好蔥，姜，蒜，備用。
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05
噴鼻菇用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，用冷水過涼，瀝干水分。
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06
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉翻炒。
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07
炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入少許醬油。隨即放入噴鼻菇翻炒，放入料酒，放入一小匙兒蠔油。
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08
噴鼻菇略翻炒一下，放入荷蘭豆翻炒，放入鹽。炒至荷蘭豆斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-12 00:00
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- 分類：健康生活
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