起首我們要做的事籌辦好做話梅棒棒糖的所有材料,如下圖所示。小貼士:紅糖用量100克,麥芽糖用量20克,話梅數目按照本身要做幾個棒棒糖就籌辦幾粒話梅。
然后把做話梅棒棒糖的道具清理清潔,籌辦好,如下圖所示。
接著把材料放入鍋中,插手30克的水,如下圖所示。小貼士:若是大師不嫌麻煩,可以把紅糖磨當作粉末,再放入鍋中,如許結果會更好一點。
然后開小火慢慢熬制,如下圖所示。小貼士:1.大師在熬糖的過程傍邊必然要開小火,若是火太年夜,糖糊了做出來的棒棒糖是苦的,長短常難吃的。2.在熬制糖漿的過程傍邊,必然要用鏟子不斷的翻拌糖漿才行,如許做可以或許防止糖漿糊了。
接著比及鍋中的糖漿熬到起泡呈粘稠狀況就可以關火了,如下圖所示。
糖漿熬好后,速度倒入模具中并在概況壓上話梅,如下圖所示。小貼士:若是大師喜好吃其他的口胃的干果也是可以放的。
過了一個小時今后,比及糖漿完全凝固,我們的話梅棒棒糖就做好了。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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