如何煎魚不破皮不粘鍋？魚怎么做好吃？
煎魚的時候一旦魚皮粘在鍋底，看起來不好看，而且一旦糊了是很難吃的，那么煎魚的時候該如何做才不會煎破皮？來吧各位，告訴大家煎魚不破皮的竅門，還會告訴你做魚好吃的秘密哦！
操作方式
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01
煎魚的時辰，鍋子必然要燒熱，然后再倒油，油不要太少，必然要將油燒熱，然后再放入一點食鹽，如許煎魚是不會破皮、不會粘鍋的。
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02
魚煎的兩面金黃的時辰，加上一些料酒和一點醋、一勺子白糖，再加上兩勺生抽，姜蒜蔥全數放進去。
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03
不要急著加水，讓魚平均的接收一下調料，然后再加水，沒過魚的身體，年夜火燒開，小火慢慢的燒。
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04
鍋里的湯汁垂垂濃的時辰，倒一些蒸魚醬油在里面，湯汁收好之后，撒上一些蔥花與辣椒圈出鍋。
- End
- 發表于 2018-11-09 00:00
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- 分類：健康生活
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