梅菜蒸豬肉的做法
梅菜蒸豬肉是一道美味好吃的家常菜，經過泡制過的梅菜有著一種獨特的香味，梅菜搭配半肥瘦豬肉蒸，兩者互相吸味，做出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
把梅菜放到水里清洗清潔。
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02
然后切當作小絲，再放到水里泡2個小時擺布。【因為梅菜用良多鹽腌制所以要用水泡久點】
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03
豬肉要選擇半肥瘦的，因為梅菜很吸油汁。把豬肉切當作薄片，然后加適量的鹽、姜蓉、1磚腐乳、1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽腌制20分鐘擺布。
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04
然后把泡發好的梅菜抓干水份放到盤子，和腌制好的豬肉夾雜攪拌平均再腌制十幾分鐘。
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05
把腌制好的梅菜豬肉放到碟子用手壓實。
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06
然后放置鍋里年夜火蒸15分鐘擺布。
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07
甘旨的梅菜蒸豬肉就做好了。
- End
- 發表于 2018-11-12 00:00
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- 分類：健康生活
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