肥瘦相間的肉清洗清潔,切當作塊,爭奪每一塊都有肥肉和廋肉,如許做出來的紅燒肉好吃。
電飯煲清洗清潔,把肉放進去,然后放入幾片生姜和小蔥,再放入一個八角和幾瓣年夜蒜。
插手一勺生抽、半勺老抽、兩年夜勺白糖以及一點食鹽,蓋上蓋子按下蒸煮健。
大要十五到二十分鐘后肉就煮好了,插手幾塊冰糖進去,蓋上蓋子繼續煮,一般五分鐘擺布冰糖融化,將紅燒肉裝盤,撒點蔥花就可以吃啦。
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