青蝦幾只,必然要新穎,剝去殼和蝦線,用刀細細的剁當作蝦泥。
選擇瘦肉一塊,清洗清潔,細細的剁當作肉泥,放在蝦泥里,加上一點生抽一點點食鹽和蠔油攪拌,加上一點點蔥花攪拌平均。
不喜好和面的,直接去超市買餛飩皮就行了,買那種專門給寶寶做輔食的餛飩皮,包上一筷子餡,捏緊。
鍋里燒開水,將小餛飩放進去煮熟,加上點點蔬菜末煮開,一點食鹽調味就可以了。
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