蟹味菇木耳炒荷蘭豆的家常做法
蟹味菇味道鮮美，口感極佳，具有獨特的蟹香味。木耳質地柔軟，營養味美。荷蘭豆質地脆嫩，口味清香。三種食材放在一起同炒，營養味道相互吸收，色香味濃，鮮香味美，營養滋補，堪稱美味。下面介紹蟹味菇木耳炒荷蘭豆的家常做法。
操作方式
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01
用溫水快速泡發木耳。把泡發好的木耳，收拾清洗清潔，攥干水分，備用。
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02
蟹味菇收拾清洗清潔，控干水分，備用。
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03
荷蘭豆用手掐去兩端，用水清洗清潔，控干水分，備用。
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04
豬肉用水清洗清潔，控干水分，切當作條。切好蔥，姜，蒜，備用。
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05
蟹味菇用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，用冷水過涼，瀝干水分。
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06
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉翻炒。
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07
炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入少許醬油。隨即放入木耳翻炒。
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08
炒至木耳變軟，透亮，放入蟹味菇翻炒，放入料酒，一小匙兒蠔油。
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09
蟹味菇略翻炒一下，放入荷蘭豆翻炒，放入鹽。炒至荷蘭豆斷生，放入味精，關火。滴少許芝麻油，出勺。
- End
- 發表于 2018-11-10 00:00
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- 分類：健康生活
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