起首將面粉和泡打粉倒入碗中,如下圖所示。
然后往碗內插手南瓜泥(菠菜汁、紅曲)和雞蛋,如下圖所示。
接著用筷子攪拌平均,如下圖所示。
然后把材料揉當作滑膩面團,如下圖所示。
接著用搟面杖搟當作薄餅,如下圖所示。
然后把薄餅切當作巨細平均的面條,如下圖所示。小貼士:切面條的時辰,必然不克不及切的太粗,若是太粗會導致面條很難炸熟的。
接著用同樣的方式做出別的兩個顏色的面條,如下圖所示。
鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,放入面條炸五分鐘,如下圖所示。小貼士:1.大師在炸面條的時辰,最好選擇開小火;2.注重經常翻拌一下面條。
炸好今后撈出放涼備用,如下圖所示。
然后往鍋中插手100克的白色麥芽糖,100克的白砂糖和10克的水,如下圖所示。小貼士:若是家中沒有白色麥芽糖,也可以用等量的蜂蜜替代。
接著把糖汁熬到140°擺布關火,如下圖所示。
然后把炸好的面條倒進去翻拌平均,如下圖所示。
接著把做好的沙琪瑪放到模具傍邊壓平,如下圖所示。
最后把放涼的沙琪瑪切當作我們喜好吃的塊狀就可以了。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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