山藥口蘑燉排骨的家常做法
山藥，口蘑，排骨，都是常見的營養食材，把三種食材放在一起同燉，具有很好的食療滋補作用，而且味道鮮美，風味獨具，口味極佳，是一道滋補養生的美味佳肴。下面介紹山藥口蘑燉排骨的家常做法。
操作方式
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01
排骨剁當作塊，放入水中浸泡，去除血水。然后用水清洗清潔，控干水分。
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02
山藥去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作塊。放入水中浸泡，下鍋之前，再用水投洗清潔，控干水分。
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03
口蘑用水清洗清潔，控干水分，切當作對半。枸杞用水沖刷清潔，控干水分。
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04
切好蔥，姜，蒜備用。
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05
排骨放入冷水鍋中燒開，水開后煮一分鐘的時候撈出，用水沖刷失落上面的血水和沫子，瀝干水分。
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06
鍋里放入少量的油加熱，油熱后放入排骨翻炒，放入蔥，姜，蒜，料酒，少許醋，翻炒。翻炒一分鐘的時候，然后放入水，水沒過排骨，放入花椒，八角，桂皮，少許白糖，年夜火燒開轉小火慢燉。
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07
燉至30分鐘擺布的時候，放入山藥，枸杞，鹽，轉年夜火燒開，再轉小火慢燉。
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08
放入山藥，再燉至10分鐘的時候后，放進口蘑，轉年夜火燒開，再轉小火慢燉。放進口蘑后，再燉至5分鐘的時候，放入少許味精，關火即可。
- End
- 發表于 2018-11-23 00:00
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- 分類：健康生活
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