取兩個小紫薯,用清水把紫薯洗凈,然后刮去紫薯的外表皮,用刀切去紫薯兩端,然后把紫薯切當作小丁待用。
取一小量杯小米,先挑揀一下小米里面無雜物,遴選好后待用。小米的用量,按照本身喜好放。
取兩杯年夜米,先挑揀一下米里的雜物,挑好米后待用。家里的年夜米比力多,所以我用了兩杯的年夜米量。
把年夜米先淘洗好,放入電飯鍋內膽中,然后把小米也淘洗清潔,洗米的時辰不要用手揉搓米,以免營養流掉,米洗好后放入電飯鍋中待用。
電飯鍋中插手適量清水,一般蒸米的時辰,水量是從米的程度面,超出跨越一個指節的高度,如許蒸出來的米軟硬適中,比力好吃。如果家里用的陳米,可以鍋中滴幾滴植物油。
最后放入切好的紫薯丁,蓋上鍋蓋,插上電飯鍋電源,按下電飯鍋的蒸煮鍵,電飯鍋起頭工作,燒飯指示燈亮。
年夜約十五分鐘后,電飯鍋指示燈跳至保溫狀況,這時米飯已經蒸好,先拔失落電源,不要急著打開鍋蓋,在斷電的環境下,再燜十分鐘,然后打開鍋蓋,噴鼻米味撲鼻而來。
如許我們的紫薯雙米飯已做好,用木鏟子把紫薯雙米飯盛入碗中,都雅、好吃、又營養的紫薯雙米飯,上桌開吃。
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