肉的餛飩餡必然要用瘦肉,否則口感欠好且過于油膩,瘦肉剁當作末,加上蔥姜末以及食鹽味素攪拌平均。
喜好吃什么菜就可以在餛飩餡里面加上什么菜,小我比力喜好噴鼻菇,噴鼻菇剁碎放上點噴鼻菇末,然后攪拌平均,肉的餛飩餡就做好了,包餛飩就可以了。
再來說說素的餛飩餡的做法,咱們今天做三鮮餡的,鍋里倒油打入幾個雞蛋,用快速快速劃開做當作雞蛋碎放涼放進盆里。
青蝦剝出蝦仁放在雞蛋碎里,加上蔥姜末和食鹽以及一點點味素調勻,放入稍涼韭菜末,素的餛飩餡做好了,很是鮮美哦。
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