怎么做酸辣可口的彩椒拌白菜？白菜這么吃才過癮

今天小編休息在家，所以說自己下廚做了一道涼拌菜。因為家里正好還剩了一些彩椒和白菜。所以說小編就決定用彩椒來涼拌白菜。沒想到這樣做出來的涼拌菜味道還不錯。而且特別酸辣可口。小編因此多吃了兩碗米飯，下面小編就把這道菜的做法分享給大家，感興趣的朋友一起來看看吧。

操作方式

01
起首需要籌辦好一個紅色的彩椒，把它清洗清潔，因為彩椒中心部門輕易藏灰，所以說我們在洗的時辰也要注重，必然要把它的裂縫清洗清潔。
02
把彩椒清洗清潔今后我們把它放在案板上，然后去失落里面的籽，還有外面的把，然后把它切當作如下圖所示，巨細不異的條狀，放在小碗中做備用。
03
然后我們找一棵白菜，把白菜一片一片的剝下來，然后切當作下圖所示的白菜段，放在盤子中做備用。注重這里我們選擇白菜的時辰最好選擇一些接近里面部門的嫩白菜。
04
然后我們可以拿幾瓣蒜，先把蒜放在案板上，用刀背拍平，然后把蒜切當作下圖所示的蒜沫
05
然后我們再籌辦一個干辣椒，把干辣椒切當作如下圖所示的絲狀，如許子在切的過程中，干辣椒的辣椒籽也會天然地失落落在案板上，免除我們去籽的過程。若是說你喜好吃辣的話，也可以恰當的多加幾個干辣椒。
06
然后我們把方才切好的蒜和辣椒都放在小碗里加上一勺鹽或味精，注重這里我們在加的時辰鹽不要放得太多，不然對我們身體也是沒有益處的。
07
然后我們開鍋，冷鍋熱油熬上一小鍋的油，直接澆在我們的小碗里，如許子我們的辣椒，蒜還有鹽就可以用熱油快速的激發它們的噴鼻味。
08
然后我們可以在小碗兒里依次倒上醬油，醋，注重這里倒的時辰可以多倒一些。如許子也比力入味。
09
然后我們可以再加一勺辣椒油。然后用勺子把辣椒油和里面的所有調味料攪拌平均。
10
下面我們可以再洗一小根蔥，把蔥切碎，然后放在白菜彩椒的上面作為點綴。
11
然后我們把方才調好的調味料撒在最上面，如許子我們的白菜紅彩椒就做好了，接下來就可以享受甘旨了。
End