生姜去皮,必然要去皮,因為生姜皮出格寒,然后用刀將生姜剁當作很細很細的末,有榨汁機的話榨當作汁也可以。
年夜蒜去皮之后,不要用蒜缸搗蒜,直接用刀剁,剁當作很細很細的蒜末。
把蒜末和生姜末放到一路,加上涼拌菜生抽一勺,噴鼻醋一勺或者兩勺,這個隨你本身的意思嘍。
你如果喜好吃點辣辣的味道,滴上幾滴辣椒油,然后滴上幾滴噴鼻油,如許的醋汁吃螃蟹是最好的啦。
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