肉炒蒜薹口蘑的家常做法
蒜薹口感爽脆，營養味美。口蘑肉質細嫩醇厚，味道鮮美。用蒜薹與口蘑搭配豬肉同炒，口感爽脆嫩滑，味道鮮香獨特，堪稱美味佳肴。下面介紹肉炒蒜薹口蘑的家常做法。
操作方式
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01
豬肉用水沖刷清潔，控干水分，切當作片。
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02
蒜薹收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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03
口蘑用水清洗清潔，控干水分，切當作片。切好蔥，姜，蒜備用。
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04
口蘑用水焯一下，水開后入鍋10秒鐘撈出，瀝干水分。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉翻炒。
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06
炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜翻炒，放入適量醬油。隨即放進口蘑翻炒，放入料酒，少許蠔油。
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07
口蘑略翻炒一下，放入蒜薹翻炒，放入鹽。炒至蒜薹斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-23 00:00
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- 分類：健康生活
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