什么是浴盆(Bath Bun)？
Bath bun是一種大而圓的甜酵母面包，傳統上是在英國倫敦以西一百英里的歷史名城巴斯制作的。Bath bun最出名的是它的甜味，因為面包師在面包的中心插入一個糖塊，并在面包上涂上蜜餞果皮和碎糖。除了黃油、面粉，還有雞蛋，浴包...
Bath bun是一種大而圓的甜酵母面包，傳統上是在英國倫敦以西一百英里的歷史名城巴斯制作的。Bath bun最出名的是它的甜味，因為面包師在面包的中心插入一個糖塊，并在面包上涂上蜜餞果皮和碎糖。除了黃油、面粉，還有雞蛋，浴包中添加的其他甜味成分包括醋栗、葡萄干或蘇打糖。其他版本的面包也會添加杏仁作為額外的配料。
葡萄干通常是浴包的一種配料。
，同時也是一種沐浴佳肴。Sally Lunns是由一種相對較輕的面包制成的，既可以和甜食一起吃，也可以和美味的食物一起吃。更讓人困惑的是，餐館和面包店傾向于同時出售這兩種面包。有時，這些面包還與其他水果包子、辛辣辣十字面包或其他法國糕點混淆圓形的。然而，浴包是英國人發明的，是甜食的樂趣。
Bath以其天然的溫泉和溫泉而聞名，正是這些導致了浴盆的發明。據推測，浴盆是由18世紀的一位名叫威廉·奧利弗博士的醫生發明的，他是巴斯綜合醫院的創始人。病人經常被認為具有治療作用的巴斯泉吸引，據說，奧利弗博士發明了一種配方，在病人喝一杯溫水的時候，給他們喂一些有營養的東西。
最初的浴盆食譜是用小麥粉、糖、酵母、雞蛋和黃油做成的甜面團，再加上一層碎的香菜籽；這些都是香菜種子反復浸泡在沸騰的糖里奧利弗發現他的病人吃得太多，體重也在增加。這促使他發明了一種替代性的、不易發胖的配方，叫做巴斯奧利弗餅干。
巴斯面包的受歡迎程度超過了奧利弗醫生的時間。這些面包仍然是面包店和茶店最受歡迎的產品之一，不僅在巴斯，而且在其他地方也在銷售英國和英語世界也是如此。這些包子的所有變化都是在茶點時間供應的，但只有在浴室茶館里，人們才能喝上一杯城里的硫酸溫泉水。
葡萄干通常是浴包的一種配料。，同時也是一種沐浴佳肴。Sally Lunns是由一種相對較輕的面包制成的，既可以和甜食一起吃，也可以和美味的食物一起吃。更讓人困惑的是，餐館和面包店傾向于同時出售這兩種面包。有時，這些面包還與其他水果包子、辛辣辣十字面包或其他法國糕點混淆圓形的。然而，浴包是英國人發明的，是甜食的樂趣。
Bath以其天然的溫泉和溫泉而聞名，正是這些導致了浴盆的發明。據推測，浴盆是由18世紀的一位名叫威廉·奧利弗博士的醫生發明的，他是巴斯綜合醫院的創始人。病人經常被認為具有治療作用的巴斯泉吸引，據說，奧利弗博士發明了一種配方，在病人喝一杯溫水的時候，給他們喂一些有營養的東西。
最初的浴盆食譜是用小麥粉、糖、酵母、雞蛋和黃油做成的甜面團，再加上一層碎的香菜籽；這些都是香菜種子反復浸泡在沸騰的糖里奧利弗發現他的病人吃得太多，體重也在增加。這促使他發明了一種替代性的、不易發胖的配方，叫做巴斯奧利弗餅干。
巴斯面包的受歡迎程度超過了奧利弗醫生的時間。這些面包仍然是面包店和茶店最受歡迎的產品之一，不僅在巴斯，而且在其他地方也在銷售英國和英語世界也是如此。這些包子的所有變化都是在茶點時間供應的，但只有在浴室茶館里，人們才能喝上一杯城里的硫酸溫泉水。
- 發表于 2020-07-15 18:58
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