什么是味覺(Weisswurst)？
加了些香料的白香腸，魏斯沃斯特是巴伐利亞的一種美味佳肴。傳統上早餐供應豬肉和小牛肉的精細切割。可以從特色肉店購買或在德國餐廳提供。 是慕尼黑最著名的食物之一，它通常和傳統的食物一起吃。 傳統的臘腸是慕尼黑最...
加了些香料的白香腸，魏斯沃斯特是巴伐利亞的一種美味佳肴。傳統上早餐供應豬肉和小牛肉的精細切割。可以從特色肉店購買或在德國餐廳提供。
是慕尼黑最著名的食物之一，它通常和傳統的食物一起吃。
傳統的臘腸是慕尼黑最著名的食物之一，它通常是在一對香腸中食用的。瘦肉的小牛肉和豬肉會配上細磨的芥末籽、歐芹、洋蔥粉和白胡椒粉。白香腸是封閉的這是一種巴伐利亞風味佳肴，也是慕尼黑最著名的食物之一。
用滾燙的熱水烹調，這道略帶甜味的菜肴通常在中午前供應。通常，只有游客才會要求將這頓飯作為午餐或晚餐菜肴。食用時，這對香腸通常仍在水中，放在有蓋的鍋中，以保持其溫暖、濕潤的質地。香腸可與其他傳統德國食品一起食用，比如軟面包椒鹽卷餅，甜蘋果芥末，白小麥啤酒，或者味覺啤酒。
要吃一個臘腸，只需像其他肉類菜肴一樣用刀叉切開它。當地人通常會在包裝的每一端從皮上吸出肉來。隨菜供應的甜芥末可以撒在肉上，以增強其風味切好的洋蔥片也可以放在盤子的頂部。
因為魏斯文很嫩，所以應該用低火烹調。為了確保魏斯沃斯特香腸是新鮮的，可以檢查一下近乎純白色皮膚下的歐芹斑點如果這些薄片不再是鮮艷的綠色，而是暗淡的灰色，那么香腸就不應該吃了。
在購買烤肉烹調時，廚師們應該記住，四根香腸一般可以用一磅（半公斤）的肉做成。其他的食用建議包括將肉與德國紅卷心菜、土豆泥配肉汁和蘑菇、或泡菜搭配。在食用時可以加入紅糖、丁香和肉豆蔻煮熟。洋蔥、多香辛料、鹽和月桂葉是家里燉這道菜時常用的調味品。
這些德國香腸可以冷凍加入文火中。蓋上香腸，放在煨水中，當開始形成沸騰的氣泡時，將它們從火中取出。將肉浸泡在水中再浸泡5到10次上菜前幾分鐘。
是慕尼黑最著名的食物之一，它通常和傳統的食物一起吃。傳統的臘腸是慕尼黑最著名的食物之一，它通常是在一對香腸中食用的。瘦肉的小牛肉和豬肉會配上細磨的芥末籽、歐芹、洋蔥粉和白胡椒粉。白香腸是封閉的這是一種巴伐利亞風味佳肴，也是慕尼黑最著名的食物之一。
用滾燙的熱水烹調，這道略帶甜味的菜肴通常在中午前供應。通常，只有游客才會要求將這頓飯作為午餐或晚餐菜肴。食用時，這對香腸通常仍在水中，放在有蓋的鍋中，以保持其溫暖、濕潤的質地。香腸可與其他傳統德國食品一起食用，比如軟面包椒鹽卷餅，甜蘋果芥末，白小麥啤酒，或者味覺啤酒。要吃一個臘腸，只需像其他肉類菜肴一樣用刀叉切開它。當地人通常會在包裝的每一端從皮上吸出肉來。隨菜供應的甜芥末可以撒在肉上，以增強其風味切好的洋蔥片也可以放在盤子的頂部。
因為魏斯文很嫩，所以應該用低火烹調。為了確保魏斯沃斯特香腸是新鮮的，可以檢查一下近乎純白色皮膚下的歐芹斑點如果這些薄片不再是鮮艷的綠色，而是暗淡的灰色，那么香腸就不應該吃了。
在購買烤肉烹調時，廚師們應該記住，四根香腸一般可以用一磅（半公斤）的肉做成。其他的食用建議包括將肉與德國紅卷心菜、土豆泥配肉汁和蘑菇、或泡菜搭配。在食用時可以加入紅糖、丁香和肉豆蔻煮熟。洋蔥、多香辛料、鹽和月桂葉是家里燉這道菜時常用的調味品。
這些德國香腸可以冷凍加入文火中。蓋上香腸，放在煨水中，當開始形成沸騰的氣泡時，將它們從火中取出。將肉浸泡在水中再浸泡5到10次上菜前幾分鐘。
- 發表于 2020-07-14 07:10
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